胡志明市是越南咖啡文化最熱鬧的城市之一，除了知名的公寓咖啡（The Cafe Apartment），還有許多復古咖啡館、森林系咖啡廳，以及近年很受歡迎的韓系極簡風咖啡店。
不論想喝越南蛋咖啡、椰子咖啡，還是找一間適合拍照、吹冷氣休息的店，這篇一次整理給你。
熱門區域 第一郡、第三郡
平均消費 60,000～150,000 VND
建議停留 1～2 小時
胡志明咖啡文化有什麼特色？
咖啡文化 越南是世界主要咖啡生產國之一，從街邊咖啡到精品咖啡館都相當盛行。
價格 一般咖啡約 40,000～90,000 VND，精品咖啡約 80,000～150,000 VND。
推薦時段 上午 9 點以前與下午 3 點後，光線最好，也比較舒服。
適合安排 與中央郵局、聖母教堂、阮惠步行街安排同一天。
小提醒： 不少熱門咖啡店位於老公寓內，需要步行上樓或搭乘付費電梯，建議穿著舒適鞋子。
什麼是公寓咖啡？
位於阮惠步行街旁的 The Cafe Apartment，是胡志明最有名的咖啡聚落。
一整棟舊公寓聚集超過數十間特色咖啡店，每家裝潢、甜點與飲品都不同，可以依照自己喜歡的風格慢慢探索。
推薦咖啡店類型
公寓咖啡
第一次來胡志明必訪，也是拍照人氣最高。
復古咖啡館
充滿老西貢氛圍，很適合悠閒坐一下午。
韓系咖啡店
極簡風格、採光佳，是近年 IG 熱門打卡店。
來越南一定要喝什麼？
- 椰子咖啡（Coconut Coffee）
- 蛋咖啡（Egg Coffee）
- 煉乳冰咖啡（Cà phê sữa đá）
- 鹽咖啡（Salt Coffee）
- 手沖精品咖啡
推薦半日散步路線
經典咖啡散步
中央郵局 → 聖母教堂 → 公寓咖啡 → 阮惠步行街。
拍照路線
粉紅教堂 → 復古咖啡館 → 公寓咖啡。
下午茶路線
書街 → 公寓咖啡 → 晚餐 → 阮惠步行街夜景。
Lanytrip 推薦交通
常見問題
公寓咖啡需要門票嗎？
不用，只需自行購買各家咖啡店的餐點即可。
推薦去幾間咖啡店？
第一次造訪建議安排 2～3 間即可，能慢慢享受咖啡與拍照。
越南咖啡很甜嗎？
傳統煉乳咖啡甜度較高，如果不喜歡太甜，可以點黑咖啡或精品手沖。
咖啡店可以使用信用卡嗎？
大型咖啡館多數可以，小型獨立店家仍建議準備一些現金。
簡單結論
如果第一次來胡志明，最推薦從公寓咖啡開始，再搭配中央郵局、聖母教堂與阮惠步行街安排半日散步。若時間充裕，也很值得走訪幾間復古咖啡館或韓系咖啡店，感受不同風格的西貢咖啡文化。
