涵蓋必比登、入選餐廳、一星與綠星，帶你探索西貢頂尖餐飲全景。
以合理價格提供高品質料理，代表西貢最值得排隊的平民美食。
隱身小巷的在地人氣小店，湯頭絲滑如蠶絲、配料豐富，附炸油條是靈魂吃法。
從路邊攤蛻變為指標性雙層店面，現點現做、皮薄餡嫩，魚露沾醬風味傳統均衡。
繁華街角招牌，湯頭帶自然甜味與微辣，配上新鮮海螺肉與碎豬肉，每碗不到 40k VND。
精緻現代越式料理，湯頭以新鮮骨頭熬製 24 小時，搭配烤鯰魚及酥脆米餅，層次豐富。
充滿地中海魅力的年輕餐廳，主廚將蒜香辣椒油與越南鮮蝦完美融合，風格鮮明。
代表在其料理類型中出類拔萃、非常值得特地前往的高品質餐廳。
僅四張桌子的私密空間，位於葡萄酒吧樓上，主廚 Hiệp Trương 以越南中部傳統為根，呈現細膩的現代品嚐菜單。
胡志明市最具代表性的精緻粵菜餐廳，招牌虎蝦海參與魚翅湯獲評審高度肯定，環境典雅、服務細緻。
坐落胡志明市最古老的濕貨市場旁，將越式街頭小吃昇華為精緻料理，每道菜都有故事與驚喜，風格大膽迷人。
位於 Le Méridien 酒店 9 樓，以澳洲食材文化為靈感結合在地農產，品嚐菜單如藝術裝置，每道菜有專屬餐具與主題呈現。
以精緻法式技法為基礎的創意料理，在胡志明市精緻餐飲版圖中以穩定品質持續蟬聯一星肯定。
以「搭火車穿越越南」為概念，從北到南的沉浸式品嚐體驗，故事性極強，服務細膩，業界口碑甚佳。
獲米其林評審肯定、值得造訪的優質餐廳，涵蓋義式、越式等多元風格。
2022 年開業，主打樸實無華的義大利料理，辣味伏特加義大利麵與自製提拉米蘇是招牌，風格簡約卻到位。
透過品嚐菜單帶領賓客走過越南烹飪傳統，從北部到中部，最後以南部風味甜點作結，是一場文化飲食之旅。
經營數十年的樸實老店，道地順化（Huế）家常料理，牛肉麵湯頭香辣，浮萍餅（bánh bèo）精緻誠意。
2022 年開業，以越南民間故事為主軸，9 道菜品嚐菜單融合傳統與現代技法，呈現對越南文化的敬意。
越南首家零廢棄、以植物為本的精緻餐飲概念，採用大叻合作生態農場及自家頂樓花園的季節食材，主廚吧台前可觀看發酵技術料理製程。
表彰在永續美食實踐上樹立典範的餐廳，是米其林對環境承諾的最高肯定。